Unser Pralinenjahr 2013 - Märchen
vom 31.12.2013
„Es war einmal eine Königstochter, die ging hinaus in den Wald und setzte sich an einen kühlen Brunnen“ – unsere Pralinen des Monats wurden im Jahr 2013 von Märchen inspiriert. Erraten Sie, um welche Erzählung es sich hier handelt?
… dem Froschkönig wurde eine Kreation mit Tonkabohnen und Mango gewidmet. Mit einer Rosen-Rotwein-Ganach versuchten wir, Dornröschen aus ihrem Schlaf zu erwecken, Rapunzel lebte in einem Turm aus Riesling-Trüffeln und Rotkäppchen bekam eine Haube aus Rotwein-Himbeer-Mousse aufgesetzt.